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11 Jul Torrelavega se prepara para un ‘Fin de Semana de la Leche’

En la presentación del evento, además del alcalde, ha estado el nuevo Consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco

El alcalde, Javier López Estrada; acompañado por el nuevo Consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco; y por el gerente de AFCA, Fernando Ruiz; ha presentado el programa de actividades del ‘Fin de Semana de La Leche’ que, bajo la organización de AFCA y la colaboración del Gobierno de Cantabria y del Ayuntamiento, se va a celebrar del 12 al 14 de julio en el Mercado Nacional de Ganados con entrada libre y gratuita.

Durante la presentación, el alcalde, Javier López Estrada, ha dedicado sus primeras palabras a “agradecer” a Guillermo Blanco que su primer acto oficial como responsable de su consejería haya sido en Torrelavega. También ha manifestado su confianza en que será una legislatura “plagada de proyectos, llena de éxitos, de esfuerzo y dedicación” y ha anunciado que desde el Ayuntamiento se va a seguir “trabajando y luchando para potenciar, aún más si cabe, este sector con nuevas instalaciones y adaptando los servicios a las nuevas demandas de los ganaderos”.

Asimismo, López Estrada, ha indicado que se va a continuar la línea de “colaboración” con el Gobierno de Cantabria y con las asociaciones ganaderas y agroalimentarias en diferentes ámbitos, entre ellos, las ferias que como el ‘Fin de Semana de La Leche’ se vienen realizando en un recinto “envidiable” como es el Mercado Nacional de Ganados.

Por su parte, el Consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Guillermo Blanco, ha dicho estar “feliz” por empezar andadura pública en Torrelavega con la presentación de un evento que identifica tanto a Cantabria como es la producción de leche, y que está organizado por un asociación que lleva 40 años trabajando y defendiendo al sector lácteo y la ganadería.

Blanco ha aprovechado la ocasión para confirmar que en esta nueva legislatura se va a “seguir apostando de forma decidida por diversas medidas públicas de apoyo al sector lácteo como la identificación de la leche de Cantabria con el territorio donde se produce, o la orientación hacia las producciones de calidad diferenciadas que se asocian a prácticas más exigentes del bienestar animal”.

También ha tenido palabras de reconocimiento hacia los productores lácteos de los que ha dicho son “aliados naturales” de la industria agroalimentaria “pujante” en Cantabria y que son un ejemplo a la hora de la elaboración de productos con mayor valor añadido.

PROGRAMA ‘FIN DE SEMANA DE LA LECHE’

Respecto a las actividades que se desarrollarán durante el fin de semana en el Mercado Nacional de Ganados y que convertirán al ‘Fin de Semana de La Leche’ en el “mayor evento de la ganadería frisona y de la leche de Cantabria”, ha dicho Fernando Ruiz, se han previsto actos para todos los públicos entre los que destaca el Concurso Regional de Ganado Frisón XXIV Memorial José Ruiz Ruiz en el que participarán 187 animales procedentes de 29 ganaderías. El concurso se desarrollará el sábado y el domingo de 10 a 14 horas, y se repartirán 7.500 euros en premios. El Juez será Andrew Cope, propietario de la Ganadería Huddlesford, y entre las novedades figura la inclusión en el concurso de las secciones de Mejor Rebaño de Ternera y la de Mejor Criador de Terneras.

Además, y según ha explicado el gerente de AFCA, el viernes, 12 de julio, a partir de las 10 horas, se celebrará la Mañana Infantil; el sábado, 13 de julio, de 16 a 18 horas, se han programado tres jornadas técnicas para ganaderos y profesionales; y durante todo el fin de semana se podrá visitar una Exposición Especial de empresas del sector y la Gran Feria Agroalimentaria y de Artesanía con la participación de más de 15 empresas y degustaciones. Asimismo, el domingo 14 de julio, durante la final del Concurso de Ganado Frisón, Ruiz ha anunciado que se entregarán los premios de la Concursos de Productos de Cantabria elaborados con leche de vaca (queso, quesada y sobao) que se han desarrollado durante estos días y en los que han participado un total de 43 quesos de 18 queserías, 11 quesadas y 9 sobaos.

Por último, tanto el alcalde como el consejero de Desarrollo Rural han aprovechado la ocasión para invitar a visitar esta feria que permitirá ver a las “top model” de las ganaderías de leche, a las más bellas y las mejores productoras; y degustar los mejores productos elaborados con su leche.

En la presentación, también han estado los directores generales de Pesca y Alimentación, Medio Rural y Ganadería, el concejal de Ferias y Mercados y el director del Mercado Nacional de Ganados.

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