24 Oct Las razas autóctonas triunfan en la I Edición de Meat Attraction

Las  Asociaciones de Criadores llevaron a cabo presentaciones de sus razas y degustaciones de producto durante todo el evento

La I Edición de Meat Attraction, que se llevó a cabo entre el 18 y el 20 de octubre en el IFEMA de Madrid, sirvió de escaparate promocional a varias razas autóctonas cuyas Asociaciones de Criadores estuvieron presentes en este evento.

A través del stand del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), y en acciones coordinadas desde la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), diferentes Asociaciones de Criadores llevaron a cabo exposiciones sobre su raza y degustaciones de producto para que todos los presentes pudieran conocer de primera mano la calidad y las bondades de las producciones de nuestras razas ganaderas.

El stand del MAPAMA se convirtió en el punto de referencia para que todos los interesados en nuestras razas de ganado pudieran informarse y aprender sobre ellas. Las degustaciones atrajeron a un elevado número de público, que probó con gusto las diferentes elaboraciones presentadas y que no dudó en alabar la calidad de las mismas.

Durante la primera jornada, las Asociaciones de Criadores de las razas bovinas Alistana-Sanabresa, Asturiana de los Valles, Lidia y Retinta ocuparon este espacio. Además de sus explicaciones, ofrecieron a los presentes elaboraciones como mini hamburguesas o lomo de vacuno a la plancha.

En la mañana del jueves 19, la raza Avileña-Negra Ibérica y la raza Malagueña fueron las protagonistas, congregando a un alto número de visitantes que se interesaron por las características más destacadas de cada raza y que, posteriormente, alabaron los productos de la cata, entre los que se encontraban de solomillo de raza Avileña o embutidos y patés de Cabra Malagueña.

Cerraron el evento las razas Colmenareña, Porcina Ibérica y Merina, que presentaron sus productos durante la mañana del viernes 20 como colofón a un Meat Attraction marcado, sobre todo, por la calidad.

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