La raza Lojeña, presente una vez más en el Eid al Adha de Ceuta

Los ganaderos ceutíes compran estos corderos por la alta demanda y la buena valoración del cordero Lojeño por parte de la comunidad musulmana

Un millar de corderos procedentes de varias ganaderías de la Asociación de Ganaderos Criadores de la Raza Ovina Lojeña del Poniente Granadino (ACROL) con certificación ecológica partieron la semana pasada con destino la Comunidad Autónoma de Ceuta para su sacrificio en el día grande de la la comunidad musulmana, el Eid al Adha o Fiesta del Cordero.

ACROL viene realizando este envío o exportación de animales a Ceuta desde hace mas de 10 años. Los ganaderos ceutíes ubicados en el cerro Hacho de Ceuta compran estos corderos por la alta demanda y la buena valoración del cordero Lojeño por parte de la comunidad musulmana, además del atractivo morfológico de esta raza, con una cornamenta bien desarrollada, rabo largo, viveza y genio de los animales, y por su manejo ecológico y extensivo en las Sierras de Loja.

La  pigmentación y gran variedad de capas de la oveja Lojeña y la gran calidad de su carne, fruto de su sistema de explotación y de su alimentación natural a base de revuelto de cereales ecológicos convierten a estos corderos en un exquisito manjar para los musulmanes en su día mas grande, el Aid kebir.