El Jamón Ibérico, producto presente en el Torneo de Queens en Londres. FEAGAS

20 Dic Premios Alimentos de España al Mejor Jamón 2018

En la categoría de Jamón Serrano u otras figuras de calidad reconocidas, el ganador ha sido Jamones Vallejo, mientras que Monte Nevado ha ganado en la categoría de Ibérico

En el Boletín Oficial del Estado ha sido publicada la Orden APA/1347/2018, de 10 de diciembre, por la que se concede el Premio Alimentos de España al Mejor Jamón, año 2018.

En la categoría de Jamón Serrano u otras figuras de calidad reconocidas, el ganador ha sido Jamones Vallejo, firma ubicada en Trevélez (Granada). Como finalistas han quedado el jamón Monte Nevado-Jamón Serrano 24, de la ETG Jamón Serrano, presentado por Jamones Segovia, de Carbonero el Mayor (Segovia) y el Jamón Serrano Gran Reserva, de la ETG Jamón Serrano, presentado por Embutidos y Jamones España e Hijos, de Escalonilla (Toledo).

En cuanto a la categoría de jamón de bellota ibérico, el ganador ha sido el jamón de bellota 100% Ibérico Monte Nevado Añada 2014, presentado por Jamones Segovia. En cuanto a los finalistas, estos han sido el jamón Torreón Ibéricos, jamón de bellota ibérico 50% raza ibérica, presentado por Ibéricos Torreón Salamanca, de Villares de la Reina (Salamanca). El otro ha sido el jamón Encinares del Sur-Añada 2015, jamón de bellota 100% ibérico, de la DOP Los Pedroches, presentado por la compañía Dehesas Reunidas, S.L., de Bélmez (Córdoba).

REF: P-201218
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