23 Mar Navarra presenta un protocolo de actuación frente al coronavirus para explotaciones agroganaderas

Incluye pautas y recomendaciones al sector primario para garantizar la salubridad y seguridad en el suministro de alimentos

El Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente de Navarra ha elaborado un “Protocolo de actuación frente al coronavirus (Covid-19) para explotaciones agrícolas, ganaderas e industrias alimentarias”. Se trata de un documento abierto, al que se irán incorporando nuevas recomendaciones o instrucciones en función de la evolución del coronavirus.

El protocolo ha sido presentado en rueda de prensa por la consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Itziar Gómez, que ha indicado que “el suministro de alimentos a la población es una actividad esencial que debe garantizarse, especialmente en un estado de emergencia sanitaria como el que vivimos, por lo que procede facilitar a las personas, explotaciones y empresas que operan en el sector primario una serie de pautas y recomendaciones al respecto”.

“En esta situación de emergencia, ha subrayado Itziar Gómez, el suministro alimentario a toda la población es uno de los servicios esenciales, uno de los pilares básicos de funcionamiento, y esta crisis nos vuelve a recordar la importancia de contar con personal profesional que trabaje la tierra, la crianza de animales y la elaboración de alimentos en nuestro territorio foral.”

Este protocolo se ha elaborado junto con el Departamento de Desarrollo Económico y Empresarial, y con el visto bueno del Departamento de Salud.

Garantías de salud, control y suministro y abierto a aportaciones

La consejera ha explicado los objetivos de este protocolo, que se centran en implantar medidas para garantizar la salud de las personas, controlar la propagación del virus, y acompañar a las medidas sociales que las autoridades recomienden o establezcan. La consejera ha destacado que es especialmente esencial la continuidad de la actividad y suministro de alimentos a la población, “para proporcionar un servicio básico y fundamental, así como para impulsar la resiliencia necesaria para el retorno a la normalidad lo antes posible y evitar un grave impacto económico”.

Para ello, el documento proporciona da una serie de pautas en aspectos tan importantes como el control de accesos a las explotaciones y empresas, la higiene personal de las los trabajadores, los procedimientos de limpieza y desinfección de materiales e instalaciones o las medidas de organización interna de las propias entidades.

Además, la consejera ha destacado que el protocolo es un documento abierto al que se irán incorporando las medidas y recomendaciones necesarias, ya que su contenido está abierto a las sugerencias y aportaciones de los agentes del sector, en función de las diferentes situaciones que se vayan planteando en el transcurso de esta crisis.

Circular del Departamento sobre movimiento de personas y transporte alimentario

La consejera ha informado también de la Circular que ha emitido el Departamento sobre el movimiento de las personas y el transporte en lo relativo al abastecimiento alimentario.

La Circular recoge las medidas que deben tenerse en cuenta según el Real Decreto que declara el Estado de Alarma. Detalla, asimismo, el procedimiento para que los operadores del sector puedan obtener la información justificativa de su actividad, específicamente la obtención de la ficha oficial de registro, tanto de explotaciones agrarias como de operadores de venta directa en la explotación.

Ambos documentos, protocolo y circular, han sido ya puestos en conocimiento de las organizaciones y cooperativas del sector.

Reconocimiento al sector

En su comparecencia, Gómez ha realizado un reconocimiento expreso a la presencia y a la actividad del sector de la agricultura y la ganadería -agricultores y agricultoras, ganaderos y ganaderas- y de todas las personas que participan en la cadena alimentaria, un sector que -ha recordado- “es uno de los servicios esenciales y uno de los pilares básicos de funcionamiento en este momento de emergencia”.

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