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29 Nov La moda de Oteyza y las razas autóctonas se unen en Bruselas

la residencia oficial de la embajadora de España en Bruselas ha acogido este acto en el que también se ha celebrado una degustación de productos de algunas de las razas 

Ayer tuvo lugar en la residencia oficial de la embajadora de España en Bruselas la presentación “Oteyza. Tradición y vanguardia en moda masculina”, acto en el que se dio a conocer la trayectoria y labor de creación y desarrollo de las piezas de la firma OTEYZA, galardonada en el año 2018 con el Premio Nacional de Moda, que ha apostado por la recuperación de la lana de raza Merina Española.

Esta firma española, que es operador autorizado por la Asociación Española de Criadores de raza Merina para el uso del Logotipo 100% Raza Autóctona, ha colaborado en otras ocasiones con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en acciones conjuntas de promoción de promoción de este sello, como en la Madrid Fashion Week de 2018 o Fitur en 2019, combinado los aspectos ganaderos y gastronómicos con los culturales y artísticos.

Esta presentación se convierte así en un gran escaparate para dar visibilidad en Europa a las razas españolas y a la estrategia de #alimentosdeespaña y #100x100nuestro, en la que la gastronomía y la despensa española conviven con el turismo, la moda, la cultura y el deporte, destacando el gran papel y las propiedades de la lana Merina 100% autóctona.

En el acto, presidido por la embajadora española, Beatriz Larrotcha, también estuvieron presentes varios representantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, como Esperanza Orellana, directora general de Producciones y Mercados Agrarios, y Leonor Algarra, subdirectora general de Medios de Producción Ganaderos, y el director gerente de la Federación Española de Asociaciones de Ganado Selecto (FEAGAS), Manuel Luque; que llevaron a cabo pequeñas intervenciones, al igual que Oteyza.

En el evento, además de reivindicarse la moda masculina sostenible, se puso en valor la calidad de los productos procedentes de las razas autóctonas españolas con una pequeña degustación de productos de algunas de estas razas. Concretamente, todos los asistentes pudieron probar los siguientes platos:

  • Cecina de buey de la raza Avileña-Negra Ibérica
  • Chorizo y longaniza de cebón de la raza Berrenda en Colorado
  • Jamón de bellota 100% Ibérico
  • Queso de pasta blanda de raza Merina
  • Queso de Cabra del Guadarrama
  • Queso de pasta semidura de raza Merina
  • Queso semicurado de raza Florida
  • Queso semicurado de raza Payoya
  • Queso curado de raza Verata

La protección de la oveja Merina y el resto de las razas de ganado autóctonas constituye una de las prioridades de las administraciones públicas, no sólo porque forman parte del patrimonio genético y cultural de España, sino porque en su mayoría se crían en régimen extensivo, lo que aporta importantes beneficios a la sostenibilidad del medio rural.

Por ello, se apuesta por seguir desarrollando el Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las razas ganaderas, en cuyo marco se desarrollan diversas actuaciones, como las relativas a la promoción del Logotipo 100% Raza Autóctona, concedido por el Ministerio a las Asociaciones de Criadores para identificar a los productos procedentes de razas autóctonas y que los consumidores contribuyan a su conservación al usarlos y demandarlos.

En la actualidad 51 razas están adheridas al Logotipo 100% Raza Autóctona. Puede obtener más información haciendo clic aquí.

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