helicicultura jornada

05 Jun Gran éxito de la XII Jornada sobre Helicicultura

Tuvo lugar el pasado 31 de mayo y contó con la asistencia de una cincuentena de interesados en la cría del caracol provenientes de Cataluña, Aragón, Castilla-La Mancha, Portugal e Italia

El pasado viernes 31 de mayo tuvo lugar en la Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agraria de la UdLL, de Lleida, la XII Jornada sobre Helicicultura, a la que asistieron una cincuentena de interesados en la cría del caracol provenientes de Cataluña, Aragón, Castilla-La Mancha, Portugal e Italia.

De nuevo se contó con la presencia de Joan Estany, director general de la Fundación UdLL, que inauguró la jornada.

En la primera ponencia, el Sr. Agustín Calvo, de la Organización Interprofesional del Caracol de Crianza, acompañado por la Dra. M.À. Calvo, catedrática de sanidad animal, de la UAB, y Sr. Josep Vilajosana, de Pinsos Pinallet S.A., explicó los resultados parciales del proyecto innovador de implementación de un nuevo producto natural para evitar la acariosis del caracol de granja (que forma parte del Grupo Operativo de “Implementación de un nuevo producto natural para evitar la acariosis del caracol de crianza”, de la operación 16.01.01 de la Transferencia Tecnológica del Programa de desarrollo rural de Cataluña 2014-2020)

A continuación, J.A. Marcelo, secretario de ANCEC, Asociación Nacional de Cría y Engorde del Caracol, presentó la propuesta de Ordenación de Explotaciones sobre la que se está trabajando para conseguir que todas las administraciones públicas y los criadores de caracoles tengan una norma común que asegure la legalidad de las explotaciones y los procedimientos.

Por su parte, la Sra. Natividad Pablo, del servicio de Protección a la Salud de la Región Sanitaria de Lleida i de l’Alt Pirineu i Aran. Departament de Salut de la Generalitat de Catalunya, explicó las condiciones higiénicas y los requisitos legales y técnicos necesarios para la comercialización de caracoles.

Finalmente, el Sr. Ramon Torres Bosch, vicepresidente de la Llotja de Bellpuig, acompañado por Sr. Miquel Ángel Vilamajó Roig, gerente de la Llotja de Bellpuig, expusieron la realidad de las lonjas actuales, y la especificidad de la de Bellpuig, con 50 años de experiencia, y que es la única con una mesa dedicada a los caracoles de granja.

REF: H-050619
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