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07 Nov Cerca de 200 escolares participan en las jornadas gastronómicas ‘Con las manos en la masa’ de INTERPORC

De entre todos los escolares, se ha seleccionado a seis que han podido cocinar su receta, una hamburguesa de carne de cerdo con nueces y legumbres

“¿Os gustan las hamburguesas?” Con esta pregunta ha arrancado la jornada gastronómica ‘Con las manos en la masa’ organizada por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) para dar a conocer entre los consumidores más jóvenes los beneficios de consumir carne de cerdo. Cerca de 200 alumnos del colegio San Francisco de Asís y del colegio San Fernando han participado en esta jornada en la que la nutricionista Angélica Aragón ha ofrecido una charla sobre hábitos saludable en alimentación.

De entre todos los escolares, se ha seleccionado a seis que han podido cocinar su receta, una hamburguesa de carne de cerdo con nueces y legumbres a la que han podido añadir ketchup de piña y papaya. En el taller de cocina han participado el chef de Canal Sur y escritor de libros de cocina tradicional, Manuel Rincón; y los cortadores internacionales, Sergio Bellido y Silvia García Reinaldo.

Visitas colegios

Los alumnos de varios centros educativos de Primaria y Secundaria han pasado por el recinto ferial de IFELOR donde han sido obsequiados con regalos por parte de los expositores y han podido conocer más de cerca, a través de representaciones teatrales, cómo es el proceso productivo desde la granja hasta la mesa.

Además, también se han podido fotografiar con la mascota de INTERPORC.

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