Diego Torres: “Siempre hemos tenido raza Avileña en nuestra casa”

Este ganadero de AECRANI realiza la trashumancia todos los años. Hablamos con él a su paso por Puerto del Pico

Diego Torres es un ganadero de la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto, Raza Avileña-Negra Ibérica (AECRANI) que todos los años realiza la trashumancia a pie para llevar a su ganado, unos 500 ejemplares, de los pastos de invierno, en su caso desde Mérida (Extremadura), hasta los pastos de verano en Navarredonda de Gredos (Ávila), donde pastarán durante unos meses, hasta que, a finales de año, toque emprender de nuevo el viaje hasta Extremadura.

Ligado a la ganadería desde que era pequeño, ha crecido entre Avileñas. “Siempre hemos tenido Avileñas en nuestra casa porque es la raza que más nos gusta y que creemos que es la más productiva”, comenta Torres, que espera que su hijo (al que coge de la mano mientras realizamos la entrevista en Puerto del Pico) continúe tanto con la ganadería como con la trashumancia, una práctica que, en su opinión, necesita de más relevo generacional, ya que cada vez son menos los ganaderos que la realizan.