El CJSE formará parte desde el 8 al 10 de noviembre del Food & Wine de Estocolmo, un evento gastronómico en el que realizará una clase magistral de corte, conservación y presentación de jamón
Fernando López Raya (Granada) ha quedado en segundo lugar y Juan Barragán Escarmena (Badajoz) se ha alzado con el tercer premio
Ha sido la única organización agroalimentaria española presente, por segundo año consecutivo, en la prestigiosa China International Meat Conference (CIMC)
El presidente de la Asociación Nacional de Productores de Ganado Porcino (ANPROGAPOR) ha participado en el Simposium Internacional de Porcinocultura de SEPOR
De entre todos los escolares, se ha seleccionado a seis que han podido cocinar su receta, una hamburguesa de carne de cerdo con nueces y legumbres
Los expertos están abordando los protocolos nacionales e internacionales para reducir las emisiones en la producción porcina intensiva
Se van a impartir un total de tres cursos de formación en diferentes localidades de Navarra con el fin de formar a profesionales del sector porcino sobre la normativa actual relativa a bienestar animal
Tras la jornada inicial que tuvo lugar en Vic (Barcelona) el pasado 3 de julio, la compañía ha impartido esta formación en Murcia, Pontevedra, Lleida, Málaga, Badajoz y Zaragoza
La puja ha alcanzado un importe total de 55.770 euros, se acreditaron 55 subastadores y se ofertaron 36 lotes de dos cerdos cada uno
La mayor campaña de promoción itinerante realizada por el sector porcino español ha finalizado en Madrid tras recorrer en tres años un total de 20.000 kilómetros y visitar 90 ciudades entre España y Reino Unido
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