La Torta del Casar forma a futuros restauradores en Toledo
Los alumnos de la Escuela de Hostelería de Toledo han podido catar materias primas y quesos D.O.P. Torta del Casar en momentos diferentes de maduración
19
Feb
18
Feb
Extremadura abona 24 millones de euros en ayudas al ovino extremeño
Ha efectuado el pago de la prima por ovino correspondiente a la campaña 2018/2019, llegando un total de 24.058.714 euros a 5.574 perceptores
15
Feb
INTEROVIC gana el Premio Alimentos de España 2019
Las campañas puestas en marcha para promocionar las carnes de lechal, cordero y cabrito reciben el máximo galardón alimentario de nuestro país
14
Feb
Nuevo protocolo de reproducción para el ganado ovino sin hormonas sintéticas
Investigadores de la Facultad de Veterinaria de la Universidad CEU Cardenal Herrera (CEU UCH) y del INIA han diseñado este protocolo para la mejora en la reproducción del ganado ovino
14
Feb
Cobadu celebra su XIX Jornada de Ovino y Caprino
En esta ocasión, los ganaderos se pusieron al día en cuanto al uso responsable de antibióticos y la implementación del registro de movimientos individuales, entre otros temas
11
Feb
Estudiantes de Veterinaria y Comunicación Audiovisual comprometidos con la trashumancia
Han desarrollado cuatro piezas documentales para concienciar a la sociedad del valor de este sistema de ganadería ancestral, y de la problemática ante la que se encuentra
08
Feb
La raza Lojeña, presente en el Salón H&T de Málaga de la mano de Sabor Granada
Nicolás Sánchez Chica puso en valor esta raza y sus productos a través de una receta de taco de cordero ecológico Lojeño con migas de aceite y uva
08
Feb
La DOP Torta del Casar, por primera vez en el Salón H&T de Málaga
Manteniendo el formato de anteriores ocasiones, la D.O.P. Torta del Casar ha estado presente en el stand que la Diputación de Cáceres ha habilitado para la ocasión
07
Feb
El cordero y el cabrito, aliados naturales de las legumbres en su Día Mundial
El embajador del programa europeo y poseedor de una estrella Michelin, Miguel Ángel de la Cruz, fusiona la excelencia del campo con la excelencia del rebaño
07
Feb
Mejora de calidad de leche, optimización del uso de antibióticos y rentabilidad en ganado lechero ovino
Esta Jornada Técnica se llevará a cabo el próximo 15 de febrero, a las 10:00 horas, y está organizada por el Colegio de Veterinarios de Zamora
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