A pesar de la caída per cápita del consumo de carne de cordero, la fidelidad de los consumidores a esta IGP ha frenado la caída de esta marca de calidad, si se compara con el cordero genérico
La Comunidad abre el plazo de inscripción de los primeros cursos formativos de la Escuela de Pastores de la Región de Murcia que comenzarán a impartirse el próximo mes de marzo
El alcance de esta certificación engloba todas las fases de producción de los lechales, corderos y cabritos, desde los centros de tipificación y cebaderos, hasta controles en el punto de venta
La donación se realizó antes de la fiesta de los Reyes Magos con el objetivo de ayudar a las familias más desfavorecidas en un año en que se ha multiplicado exponencialmente la demanda de alimentos básicos
Estas ayudas son complementarias de las pagadas a final de año, que procedían del fondo FEADER, y que se abonaron entre otras a las explotaciones de ovino
Se ha diseñado un plan formativo que cuenta con diez cursos de 30 horas cada uno, repartidas en 15 horas de teoría y 15 de prácticas, que va a permitir conocer cuestiones muy diversas del pastoreo
Han trabajado en ella un grupo de científicos españoles y escoceses, liderado por el profesor Francisco Javier Pérez-Barbería de la Universidad de Castilla-La Mancha
Los corderos han sido donados por socios de Casa de Ganaderos, y esta empresa-cooperativa se ha ocupado del transporte, sacrificio, encajado y entrega
Durante el mes de diciembre y enero volverá a funcionar la centralita que conecta a los usuarios con los pastores de ovejas y cabras
Durante este año se han realizado más de 400 controles para asegurar que los animales proceden de Castilla y León, cumplen los requisitos de calidad y están correctamente etiquetados