avileña el barco avila

09 Oct La raza autóctona Avileña-Negra Ibérica, presente en la Feria ganadera de Barco de Ávila

La IGP Carne de Ávila ofrece una degustación de carne de calidad diferenciada con sello europeo y Logotipo 100% Raza Autóctona

La Feria ganadera de Barco de Ávila, que tendrá lugar del 11 al 13 de octubre en esta localidad abulense, cuenta con una muestra representativa de la raza Avileña-Negra Ibérica, con un total de 25 cabezas, de las que saldrán a subasta 10 hembras para reposición.

Las ganaderías participantes de estos animales de raza Avileña-Negra Ibérica, una raza autóctona perfectamente adaptada a su entorno cuyas cualidades productivas y de calidad de la carne le otorgan unas características especiales muy valoradas por los consumidores, proceden de Castilla y León de la Provincia de Ávila y de Extremadura, de la provincia de Badajoz.

A la feria asisten de exposición cinco vacas, un toro, un novillo, cuatro añojas y cuatro añojos. La subasta se celebra el próximo domingo 13 de octubre y se subastarán diez añojas, tres de ellas de la variedad Bociblanca de la raza Avileña-Negra Ibérica.

Carne de Ávila colabora una vez más con la Asociación de la raza participando, el próximo sábado día 12 de octubre, con una degustación de producto con carne con sello europeo de calidad diferenciada IGP Carne de Ávila y con el Logotipo 100% Raza Autóctona Avileña-Negra Ibérica preparando más de 40 kilos de una deliciosa carne guisada.

Antes de finalizar el año la Asociación Española de la Raza Avileña-Negra Ibérica tendrá presencia en otras ferias muy importantes como la de Colmenar Viejo (Madrid), y la de Trujillo (Cáceres).

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