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08 Mar La Cabra Malagueña, presente en el Mercado de Quesos de Torre del Mar

El Mercado de Quesos de Torre del Mar se consolida como uno de los mejores mercados de la provincia y se celebrará el próximo domingo 12 de marzo

La SAT Productos de la Cabra Malagueña junto a Axarquia Mgusta, la Delegación de Agricultura del Ayto. de Vélez-Málaga y la Tenencia de Alcaldía de Torre del Mar, organizan el VI Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y de Vino de la Axarquía con una serie de actividades paralelas para potenciar los productos de la Cabra Malagueña en el municipio de Vélez-Málaga, evento que cuenta con el patrocinio la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga.

El queso artesano tiene una cita obligada cada año en Torre del Mar, y es que este mercado se ha consolidado como uno de los mejores que se celebra en la provincia. Entre sus objetivos está potenciar la calidad excepcional del queso artesano y el buen vino hecho en la comarca de la Axarquia.

El mercado se colocará en el Paseo de Larios de Torre del Mar, el domingo 12 de marzo, en horario ininterrumpido de 11 a 18:30 horas y estarán presentes 10 queserías artesanas de cabra malagueña de la provincia y 3 queserías de Granada, bodegas y otros puestos de productos locales como miel, pasas, dulces tradicionales, aceites, pan al horno de leña, licores, ajobacalao, ginebra, cervezas artesanas de la Axarquía…

También habrá actividades para los más pequeños: en la zona del mercado se impartirán gratuitamente dos talleres infantiles de elaboración artesanal de quesos de cabra a lo largo de la mañana

Servicio de traducción: la empresa “Mi Casa, idiomas y más” ofrecerá un servicio gratuito de traducción para el público extranjero que visite el mercado, pues tanto público como productores a veces necesitan comunicarse para explicar la procedencia y origen del producto, proceso de elaboración artesanal, ingredientes, etc.

Actuaciones: Y como todos los años la Banda Municipal de Música de Vélez Málaga amenizará a los expositores y visitantes en el Paseo de Larios. Este año se amplían las actuaciones musicales con una panda de verdiales y grupos de baile del municipio.

Los quesos de Málaga son elaborados siguiendo una cuidadosa elaboración artesanal, y además gozan de una gran calidad gracias a la excelente materia prima procedente de los rebaños de cabras de raza malagueña. Son productos dotados de una gran personalidad, puesto que dependiendo de la zona donde sean elaborados y de la receta empleada se obtendrán diferentes matices y sabores. Quesos frescos, semicurados, curados, especialidades como quesos de rulo, quesos aromatizados a las finas hierbas, al pimentón, cremas para untar… e incluso postres elaborados con leche de cabra estarán presentes en este mercado, junto con nuestra carne más preciada, el Chivo Lechal Malagueño, que se complementarán con una gran variedad de vinos y de productos locales.

Ruta de los Productos de la Cabra Malagueña (del 9 al 12 de marzo):

Del 9 al 12 de marzo se celebrará esta ruta en varios restaurantes de la localidad. Este año la ruta se ve ampliada con el uso de un mayor número de productos derivados de la Cabra Malagueña (embutidos, paté, quesos, postres…) y no sólo carne de chivo como en ediciones anteriores. Todos ellos presentan una tapa a concurso, la cual podrá votar el público (precio de tapa a concurso+bebida=2,50 €).

El público podrá votar su tapa favorita en el pasaporte que se ha editado para la Ruta de los Productos de la Cabra Malagueña. Sellando varios de los restaurantes participantes el cliente entrará en un sorteo de una “Cena especial para dos de productos de la Cabra Malagueña en restaurante que resulte vencedor de la ruta + un lote de productos del Mercado de Queso Artesano de Cabra Malagueña y Vino de la Axarquía *Sabor a Málaga*”.

Dicho folleto se repartirá entre los restaurantes participantes, estará disponible en las oficinas de turismo de Vélez Málaga y se repartirá el día del mercado.

Cata de quesos gratuita (9 de marzo)

En un establecimiento de la localidad, el jueves 9 de marzo se llevará a cabo esta actividad, consistente en la celebración de una cata de quesos maridad con Vinos de Málaga, actividad con aforo limitado.

Conoce a la Raza Caprina Malagueña (11 de marzo)

Precio de la actividad 5 €/persona. Como actividad paralela se ofrece una excursión a una quesería veleña y a una ganadería de pura raza Malagueña de Almayate (Vélez- Málaga) programada para el próximo sábado 11 de marzo.

Hay plazas limitadas, por lo que es necesaria reserva previa (A las visitas se accede en coche propio).
Programa de la actividad:

  • 10:00 h.: Visita a las instalaciones de la quesería “La Cañada del Capitán” situada en Cajiz, y degustación de sus productos. Posibilidad de compra de sus productos y otros productos de la Axarquía en su tienda.
  • 12:00 h.: Visita a ganadería de Almayate, con demostración de ordeño y posibilidad de darle el biberón a algún chivillo.
  • 14:00 h. (opcional-NO INCLUIDO EN EL PRECIO-): Visita al restaurante Lo Pepe Molina de Almayate para probar la tapa que tiene a concurso con motivo de la “Ruta de los Productos de la Cabra Malagueña”. Precio de tapa+bebida: 2,50 €

Concurso de Tartas de Queso de Cabra Malagueña (12 de marzo)

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