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13 Mar La IGA publica el ‘Manual Técnico de Producción de Leche de Cabra’

Con el Manual se pretende dar a conocer y difundir los aspectos básicos para la crianza de cabras lecheras incluyendo aspectos técnicos y prácticos

Clara Viviana Rúa Bustamante, miembro de la International Goat Association (IGA), ha publicado el Manual Técnico de Producción de Leche de Cabra, documento que constituye un aporte para el desarrollo y la mejora de los sistemas de producción de leche de cabra en el departamento de Antioquia y en toda Colombia.

La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Antioquia, en su Plan de Desarrollo y su Programa de Fomento a la Producción Agropecuaria Sostenible, plantea el apoyo y promoción de prácticas responsables y amigables con el medio ambiente, apoyando proyectos que involucren los conceptos de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura-(BPM). Por este motivo, se han establecido alianzas con entidades y profesionales independientes con gran experiencia en diferentes sistemas de producción agropecuarios para el desarrollo de manuales de actualización tecnológica.

Con el Manual Técnico de Producción de Leche de Cabra se pretende dar a conocer y difundir los aspectos básicos para la crianza de cabras lecheras incluyendo aspectos técnicos y prácticos que han demostrado ser eficaces bajo los diversos sistemas de producción del país.

Puede acceder al documento haciendo click aquí.

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